Připravte si:
- 100g dýňových semínek
- 100g chia semínek
- 100g lněných semínek
- 100g sezamových semínek
- 100g namletých ovesných vloček
- 200g slunečnicových semínek
- 50g datlí
- 50g namletých vlašských ořechů
- 100g mandlí
- 2 špetky soli
Postup:
Chia semínka, lněná semínka a mleté ovesné vločky namočíme ve 450 ml vlažné vody. Promícháme a necháme 5 minut odstát. Všechny ostatní ingredience vhodíme do mixéru a lehce pomeleme tak, aby směs měla hrubší strukturu. Poté přidáme namočenou směs a dobře promícháme. Směs se nám krásně lepí. Upěchujeme do hranaté formy, pečeme na 200st. cca 50 minut. Před pečením doporučuji vršek potřít olivovým olejem.
Poznámka autorky:
Pokud máte k dispozici domácí pekárnu, takto hotové těsto vložíte do pekárny a zapnete na program „těsto“. Po deseti minutách se vám směs krásně promísí. Upěchujete směs a nastavíte program „pečení“ a zvolíte čas 50 minut.
Dobrou chuť
Autorka receptu:
Martina Hartmannová